پرتقال ریز بخریم یا درشت؟

پرتقال ریز بخریم یا درشت؟

پرتقال در فصل زمستان یکی از میوه های ثابت سفره های ایرانی ست. در این مجال می خواهیم قدری در خصوص اندازه میوه صحبت کنیم و بر دانش و مهارت کاربران مان در خرید میوه بیافزاییم.
ذهنیت و رفتار جامعه نسبت به سایز میوه و به تبع آن سلیقه افراد در هنگام خرید متفاوت است:
پرتقال های درشت معمولاَ زیباتر و مهمان پسندتر هستند و خانمها برای تزیین سفره و حفظ آراستگی سبد میوه نیز سفارش میوه درشت می دهند.
میوه های درشت معمولا پوست شفاف تر و زیباتری دارند و وسوسه بیشتری برای خرید ایجاد می کنند.
کشاورزان با توجه به ذائقه مصرف کننده و پسند بازار معمولا در ردیف های بالایی میوه های درشت تری قرار می دهند. این موضوع را بارها در کیسه های سیب زمینی، پیاز و حتی بسته بندی خرما هم دیدیم.

بسیاری از مردم میوه درشت را نشانه احترام به مهمان و شاید هم وضع مالی خوب میزبان می دانند و لذا برای مهمانی ها درشت ترین میوه ها را می خرند.
برخی میوه سایز متوسط و ریز را مناسب مهمانی و شأن مهمان نمی دانند و اعتقاد دارند که باید متناسب با شأن مهمان میوه های درشت تر و گران تر خرید.
خانواده های پرجمعیت معمولا میوهای ریزتری می خرند و توجیه شان این است که تعداد بیشتری میوه خریده اند تا به همه اعضای خانواده برسد.
میوه فروشان نیز میوه ها را سایز بندی می کنند و هر چه میوه درشت تر گرون تر!!!

چند سوال:

آیا تاکنون فکر کرده اید که چرا سایز میوه ها خصوصاَ پرتقال متفاوت از هم است؟
عوامل مؤثر کدامند؟
آیا میوه های درشت تر خواص متفاوتی دارند؟
چرا برخی از میوه ها علیرغم ظاهر زیبا طعم و مزه ندارند؟

و اما واقعیت:

فارغ از خصوصیت کلی انواع پرتقال که تامسون از انواع خونی و رسمی سایز درشت تر و آب کمتری دارد،عوامل فراوانی بر کیفیت میوه تأثیر می گذارند. از جمله:
میزان آبیاری درختان میوه
سن درختان میوه
منطقه آب و هوایی و نوع خاک
هرس به موقع درختان
تراکم درختان در باغ و دریافت نور کافی خورشید
میران بارندگی،رطوبت و گرمای هوا

اما تجربه نشان داده است که فراهم بودن شرایط محیطی و تامین نیازهای درخت میوه هیچگاه باعث برداشت میوه با سایزهای غیر عادی نمیشود. مثلاَ پرتقال نیم کیلویی شاید در درختان جوان و نوبرانه استحصال شود اما در حجم زیاد کاملا غیرعادی است.

خب،پس پرتقال های چاق و چله موجود در بازار از کجا آمده اند؟
پاسخ را باید در کودهای شیمیایی و استفاده بی رویه از آنها جستجو کرد. بله درست خوانده اید؛ کودهای شیمیایی!!!!
بسیاری از میوه های خیلی درشت حاصل استفاده بی رویه از کودهای شیمیایی هستند. کافیست سری به اینترنت بزنید و تاثیر کودهای شیمیایی بر میوه ها را جستجو بفرمایید،شاید دیگر هیچوقت سراغ میوه های درشت را نگیرید!!!!

شاید تعجب کنید که برخی از کودهای شیمیایی در صورت مصرف مازاد بر نیاز در داخل میوه باقی می مانند.
به اعتقاد اکثر  کارشناسان جهاد کشاورزی  استفاده علمی از کود های شیمیایی برای تولید محصول لازم هست  و اگر بیشتر از حد مجاز مصرف شوند باعث تجمع در محصول می شوند. اگر سموم دفع آفات نباشند خسارت سنگینی به باغات میوه وارد می شود  کشاورزان برای کنترل و پیشگیری از خسارت از سموم استفاده می کند . آنچه مضر و آسیب زاست مصرف بی رویه از سم و کود هست نه خود سم و کود.

گیاهان برای رشد به عناصر فراوانی نیاز دارند. ازت ، پتاسیم و فسفر از آن جمله اند . همه عناصر مضر نیستند به طور مثال پتاسیم مشکلی ایجاد نمی کند ولی مصرف بیش از اندازه آن زیان آور است ، مصرف بیش از اندازه فسفات هم چون در محصول باقی می ماند برای سلامتی مصرف کننده مضر است».

نتیجه:

توصیه ما این است که در هنگام خرید میوه ها، سراغ سایزهای درشت و غیرعادی نروید. میوه های سایز متوسط و یکدست هم برای سفره آرایی مناست هستند و هم خیالتان از بابت میزان سموم شیمیایی راحت تر است.این قاعده کلی در موردسبزیجات ،سیب زمینی،پیاز،سیب،گلابی و … نیز صدق میکند.

با انتخاب درست و خرید میوه های سالم ، زندگی بهتر و سالم تری را تجربه نمایید.

سخن آخر:

اگر از رامسرشاپ میوه خرید می نمایید یا در آینده قصد خرید دارید، این اطمینان را به شما میدهیم که همکاران ما در انتخاب میوه کلیه نکات فنی و بهداشتی را رعایت می نمایند و سعی ما بر اینست که میوه های عرضه شده در فروشگاه با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت باشد.