خواص پرتقال

خواص پرتقال :

پرتقال را معمولا در زمان سرماخوردگی به ما پیشنهاد می دهند و به سبب داشتن ویتامین c آنرا داروی سرماخوردگی می دانیم. اما این همه ی خواص پرتقال نیست، یک لیوان آب پرتقال دارای 120 میلی گرم ویتامین c بعلاوه مقادیری کلسیم ، پتاسیم ، اسید فولیک ، آهن ،‌فسفر و … می باشد. هر 100 گرم پرتقال حدود 30 الی 35 کیلوکالری ارزش انرژی زایی دارد.

توصیه هایی درباره مصرف و خواص پرتقال :

- آب پرتقال سرشار از انواع ویتامین ها بخصوص ویتامین c می باشد لذا توصیه می شود برای تامین ویتامین c موردنیاز بدن و ایجاد نقاومت عمومی در برابر انواع بیماریها در شبانه روز یک یا دو لیوان آب پرتقال بنوشید.
- وجود هورمون های نمو ، کلسیم ، فسفر ، آهن ، ویتامین های A و C در پرتقال شرایط لازم برای رشد استخوان و عاج سازی به منظور استحکام دندان ها را فراهم می کند ، لذا مصرف آن به همه بخصوص اطفال و زنان باردار و شیرده توصیه می شود.

پرتقال به سبب داشتن مواد معدنی به ویژه پتاسیم منجر به افزایش ادرار در طول شبانه روز شده و از این طریق به دفع سموم از بدن کمک می نماید. خصوصاَ برای بیمارانی که از ترکیبات کورتون مصرف می نمایند بسیار مفید است.

- پرتقال بهترین محرک برای افزایش اشتهاست لذا سعی کنید آن را قبل از غذا مصرف نمایید.
- در فصولی که پرتقال فراوان است ، بهترین و طبیعی ترین راه مبارزه با یبوست خوردن روزانه آب پرتقال است.
- پرتقال مقدار زیادی ویتامین D دارد که برای جذب کلسیم لازم است و استخوان ها را تقویت می نماید.
- مصرف پرتقال از بیماریهایی همچون آب مروارید چشم ، فساد دندانها و سکته کغزی جلوگیری می کند. برای رفع سیاهی چشم نیز توصیه شده است که باید هر روز به صورت ناشتا مصرف شود.
- آب پرتقال برای درمان تب مفید است.
- خوردن پرتقال کلسترول خون را پایین می آورد.
- پوست سفید و ورقه های نازک داخل این میوه بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون می باشد.
- برای استفاده بیشتر از مواد غذایی پرتقال بهتر است با پوست سفید و پره های داخل آن مصرف شود. زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می نماید.

ویتامین c یکی از عوامل مهم ضدسرطات است. که این ویتامین را دشمن نیرومند بر علیه نیتروزامین ها ( یکی از عوامل شناخته شده سرطان ) می شناسند. مصرف زیاد پرتقال برای پیشگیری از سرطان معده ، مری و لوزالمعده بسیار موثر است.

توصیه خاص برای مبتلایان به فشار خون بالا

افرادی كه فشار خونشان بالاست و برای كنترل آن دارو مصرف می كنند، به احتمال زیاد به دلیل استفاده از داروهای ضد فشار خون و یا به دلیل بالابودن سدیم در بدنشان، پتاسیم آنها از حد طبیعی(5-5/3) پائین تر آمده و مشكلاتی در وضع سلامت آن به وجود می آورد. این بیماران باید به طور مرتب پتاسیم خونشان را مورد آزمایش قرارداده و كاملاً زیر نظر باشند.
البته درمان كمبود پتاسیم به طور مصنوعی امكان پذیر است و با تجویز پزشك صورت می گیرد. ولی این بیماران باید همیشه در تغذیه روزانه خود از موادغذایی حاوی پتاسیم بالا استفاده كنند.
آب پرتقال سرشار از پتاسیم است و در یك لیوان بزرگ آب پرتقال حدود 350 میلی گرم پتاسیم وجود دارد.میوه های زرد مانند موز- انواع مركبات- زردآلو- هلو- انگور- خرما و طالبی نیز دارای پتاسیم فراوان هستند، ولی چون آب پرتقال كالری كمتری دارد مناسب تر است. مواد خوراكی كه كالری زیاد تولید می كنند برای مبتلایان به فشار خون مناسب نیستند.

مواد مغذی در همه ی انواع پرتقال تقریبا یکی است و افراد بنا بر سلیقه و ذائقه ی خود می توانند نوع خاصی را انتخاب نمایند.